Terug naar van Nahmen

Van Nahmen Perensap Williams Christ

 4,75

De grote voorvechter, verspreider en naamgever van deze peer is Richard Williams, lid van de London Society voor de tuinbouw. In de 18e eeuw verspreidde hij de peer via kastelen en kloosters over Engeland en Frankrijk. De sappige herfstpeer levert een heerlijk zoet en kruidig sap.

Op voorraad

Categorie: Tags: ,

Beschrijving

Perensap Williams Christ

De neus geeft een intens aroma van gele sappig-rijpe Williams Christ peer met boterachtig vruchtvlees. Onderliggende boeket met tonen van Engels rozen, rozenbottels, romige honing en een vleugje citroen. In de mond, een subtiele zoete indruk en een ingetogen zuurgraad, die het sap van een milde smaak en romige textuur geven. Het sap heeft geen tannine, die de delicate en aangenaam-mollige indruk des te meer onderstreept in de afdronk. Klassiekers van de Duitse gerechten, zoals peren, bonen en spek of kip fricassee met kappertjes, champignons en erwten, maar ook zachte geitenkaas en niet zo sterk als gorgonzola blauwe kaas Dolce. Ook spannend om gerechten zoals gegratineerde rode biet, die is afgewerkt met peren. Het delicate, fijn aromatische sap kan heel goed gecombineerd worden met zoet water vissen en kalfsvlees.

Perensap Williams Christ wordt geperst bij het familiebedrijf Van Nahmen. Deze kent een lange traditie in de fruitverwerking. In 1917 zijn ze begonnen met een appelstroopfabriek en sinds 1930 produceren zij de meest bijzondere vruchtensappen. Op een schitterende locatie in Duitsland produceren zij zelf al deze sappen. Inmiddels zet de familie haar ambachtelijke traditie in de 3e en 4e generatie voort, wat betekent dat al het fruit van eigen bodem zelf persen en verwerken.

Het fruit wordt grotendeels met de hand geplukt en gesorteerd, zodat er geen onrijpe of overrijpe vruchten in het sap terechtkomen. Zo zijn alle sappen gegarandeerd van de hoogste kwaliteit, met de beste smaak en heerlijk aroma. De interne kwaliteitseisen liggen bij van Nahmen dan ook ver boven de wettelijke normen. Hiernaast zijn alle vruchtensappen vintage, dit wil zeggen dat er maar één soort van een vrucht wordt gebruikt: één soort appel, één soort peer, etc. Er zijn dus geen blends. De passie voor het vak straalt van de flessen af en uit zich in de fantastische aroma’s en smaken!

Extra informatie

Gewicht 1.4 kg
Land van herkomst

Duitsland

Streek

Niederrhein en Rheinland

Oogstperiode

Half September

Alcoholvrij

Ja

Vegan / Veganistisch

Ja

Inhoud

750 ml

Beste drinktemperatuur

12 – 14 °C

Lekker met

kappertjes, champignons en erwten, maar ook zachte geitenkaas, vis en kalfsvlees

Ingredienten

100% puur perensap

Smaakomschrijving

een subtiele zoete indruk en een ingetogen zuurgraad, die het sap van een milde smaak en romige textuur geven

EAN

4260039370895