van nahmen pinot noir druivensap

De oude druif Pinot Noir wordt beschouwd als een van de beste ter wereld. De wijnstok geeft de voorkeur aan een koele locatie op kleigrond. De locatie in Rheinhessen biedt optimale omstandigheden voor het sap om zijn typische felle rode kleur en een karakteristieke heldere zuurgraadstructuur te ontwikkelen. De volledige rijpheid van de exquise Pinot Noir is herkenbaar aan het wijnsteenachtige neerslag.